第109章彩虹水饺
“开始剁肉馅了!”
忽然,幸平创真呼吸一滞,双眸睁大,紧盯着沐主厨的动作,双手握刀,如机械化绞肉机般卷起一片金属风暴,砧板上一块新鲜的牛肉?以一种极为骇人的速度分解成碎肉末。
“太快了――!”
幸平创真恍然间默算了下时间,霎时间脸色如见鬼似的发白,一大块肉料,纯手工剁馅,仅仅只花了3分钟!
换位考虑,如果是自己处理肉馅,最少也要10分钟!
“这种技术究竟要怎样练成……”
最为简单基础的一道料理步骤,沐云所展现出来的实力足以让幸平父子两人感触强烈。
向恩见这毛头小子惊讶非常,轻哼一声,不以为然又仿佛夸耀似的说道;“才这点微末伎俩而已,犯不着大惊小怪的。”
“微末伎俩……呵呵……你们真会玩……”
幸平创真苦笑,嘴角不自觉抽搐,无力吐糟自己究竟进了一家何等变态的中华料理店,当下将注意力集中在比赛上,乘此机会,他要近距离观摩与学习,这可是难得的机会。
“盐,胡椒,麻油,葱,姜……”
只见沐云初步剁好牛肉碎末,掺入玉米粒一起作料调和味道。
彭!彭!彭!
鳌蟹部分坚固的外壳被刀背硬生生敲碎,刨出脂嫩肉鲜的精华部分切成小段,取肉质纤细的鱼腹反复拍打成泥,搅拌调味。
“两种馅料,不,应该是三种!”
灶火升起,厨房内的空气平添了一丝燥热。
幸平创真忽然注意到一个细节,金色眼眸聚焦于灶台;“沐主厨的那口锅子,外形有些特殊!”
符文雕琢如蕴含某种意义的图腾,彼此相互串联,错综复杂的刻印在锅底,在赤色火焰灼烧下,隐约折射出点点流光,让人仿佛看到幻觉。
星野美子见了此物,面色立变,身体微不可查的轻颤,深呼吸,压制住内心的骇然,沉声说道;“师傅居然动用了灵锅,幸平你父亲输定了!”
“哈?”
幸平创真神经反射略显迟钝,不贫道;“我承认沐主厨的实力很强,但我老爸也不是盖的!”说着语调一转,好奇道;“对了,你刚才说‘灵锅’是什么,那些类似符文的东西,难道有什么特殊的功效?”
星野美子摇摇头,懒得多说,敷衍道;“你看下去就知道了。”
锅子烧热,少许油光闪着晶莹色彩。
咔!咔!咔!
沐云一只手抓起三颗鸡蛋,眨眼间敲破蛋壳。
滋――!!
油花溅起,一缕缕火舌透过锅底,汇聚成赤色洪流,顷刻间喷发出浓郁的鸡蛋香气,本应最平淡无奇的食材,却让人垂涎三尺。
“这个香味!”
神色触动,幸平城一郎手上动作一顿,罕见的流露出一丝凝重。
哪怕是A货鸡蛋也难以如此诱人,这绝非通常烹炒可以做到的事情,如此一来,唯一的解释就是那口特殊的锅子!
“那些符文绝非普通的装饰!”
幸平城一郎眼中精光一闪,心头炙热,恍然间又回到了少年时期,在学园内疯狂汲取料理知识的青涩岁月,眼前展现在自己面前的无疑是一个全新的领域,如何不让人激动。
“怎么啦,只这种程度,顶多算开胃小菜!”
沐云嘴角一勾,眼疾手快,锅勺翻炒将鸡蛋弄成均匀散状,每一小块都如同裹着金红色的火焰外衣,散发着炙热与芬芳,关掉灶火,在此空隙间倒入韭菜碎末,凭借着还未消散的余温搅拌在一起,最后盛出来备用。
幸平创真见此一敲手掌,点头道;“韭菜鸡蛋馅料,果然是要做饺子!”
胡萝卜汁,南瓜汁,菠菜汁,红苋菜汁,紫甘蓝汁分别掺入面粉……
数个面团经过千锤百炼似的按压,尽数吸收了蔬菜汁液,沾染上不同颜色,依次有橙,黄,绿,红,紫,白六种花样,味道也各不相同。
用刀切成均匀大小,搓成圆球,一巴掌落下如压面机器似的制作出一张手工皮子,只听‘啪啪’‘啪啪’的响声此起彼伏的在厨房内回荡,仅凭一人之力就不属于专业机械的速度,片刻功夫就准备好了所有饺子皮。
“这也太夸张了吧!”
神乎其技的技艺,完全令在旁观摩的幸平创真呆若木鸡,张大了嘴,一脸懵逼表情。
“少见多怪,这不过是他实力的冰山一角。”
向恩嘲讽他没见过世面,这看似夸张,实际在黑暗料理界之中却不算什么,经历过生死训练的厨师都有这一手本事,当然对于生活在安逸都市环境的少年来说,确实惊世骇俗了一点。
“你看仔细了,接下来才是重头戏。”
幸平创真懵逼之时,向恩忽然提醒道,顿时就让他整个人清醒过来,双目聚焦在沐云的身上。
饺子包好,一股脑下锅烧煮。
“这有什么……”
正觉得平淡无奇想说些什么,在那口‘灵锅’特殊的效果辅佐下,一缕缕璀璨的金色流光如有生命意识般汇聚成纽带,灵气冲霄,穿透过厨房壁垒,在云恩楼的上空盘旋起一个小型漩涡,常人却难以窥见这一幕。
一缕缕法力灌注,锅底灵纹闪烁光晕,淬炼升华将食材灵气犹如炼丹似的融合集中,玄奥非常,难以言喻。
中华锅里如烧煮着一道彩虹,波光粼粼,散逸着绚丽多彩的迷人光景,美不胜收如置身于梦幻世界。
水浪溅起,绚烂多姿。
“彩虹水饺,完成!”
沐云将水饺盛在盘中,水汽弥漫,果真描绘出一道彩虹,若隐若现,惹人迷乱。
“太美了……”
幸平创真瞪大双眸,心神震撼,喃喃自语。
这开挂似的料理方式,超越了他以往常识性,可笑自己不过一只井底蛙,同时也升起一丝庆幸,若在远月学习,每周才一堂课,哪里比得上这里掌握的充分。 ..
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