第三十五章 第三道凤凰翡翠饺

五个评审将黑色的面或者是汤送入嘴里后,眼前一黑,下一秒整个人被吸入到了无边无际的黑洞中一般。

“我…我感受到了心脏和生命的跳动!”

“黑洞,浩瀚无垠的宇宙,我…我全都看到了啊!”

“浓郁的味道真是让人不可思议,还有这黑色的液体原来是墨鱼汁,面条也是极有嚼劲,搭配起来的味道真是妙不可言,让人一口接一口完全停不下来。”

一个评审用筷子将面撩开,很快他们发现这汤除了面之外,没有其他任何食材。

这一刻他们也明白,这道料理并非拉面,而是真正法式汤料理。

“除了墨鱼的味道之外,这个汤还有虾肉、蟹、奶油、菜泥等的味道……这是法式浓汤吧!”

薙切真凪拥有神之舌,只是尝了一口就知道了这汤的组成部分。

刘月看着薙切真凪温柔笑着点头:“你说的没错,这道料理的主要构成部分就是法式浓汤,面只是配角而已……”

两人这样一说,其他评审也随之反应过来。

“原来如此,如果是采用法式浓汤的做法,在看不到食材的情况下,却能有如此浓郁的味道……”

法式浓汤的传统做法,是将龙虾、蟹、虾为原料,奶油和菜泥为配料的食物,进行熬煮和反复过滤制作而成。

因为食材都过滤出去,只有汤,却看不到任何食材,但是味道却相当浓郁,深受法国当地人的喜爱。

刘月将银河面和法式浓汤两道料理结合起来,然后完成了现在的这道料理。

银河面,说到底还是以墨鱼和珍珠为主的海鲜面,和同样用大量海鲜制作而成的法式浓汤有着相似之处,将两道料理结合起来并不是什么难事。

“真是有趣的料理,不管是味道还是创意,都是一流啊。”

“我还有疑惑的地方,在面条和汤里那些星光般闪烁的到底是什么材料。”

刘月早就猜到了评审们会询问这个问题,从怀中拿出一颗白色的珍珠道:“让银河闪亮的关键食材,就是这个。”

“珍珠?”

“啊,我明白了,你是将珍珠磨成了粉末,然后在揉面的时候加入了一些,所以这面条才会有着晶莹的亮光。”

“不过,这次大赛有准备珍珠这个食材吗?”

“这个食材是我自己准备,因为我觉得应该会用到所以就带来了。”刘月道。

“也就是说,这道料理是你早就准备好,并不是临时想好的创意。恩,看来你平日没少研究充满创意的料理啊。”

“恩,是一道十分成功的料理,这银河做得十分漂亮,比之前任何的一道料理都有趣多了。”

两个评审又朝着刘月投去了赞许的眼神。

“做成银河的目的不仅仅只是为了看好,他象征着爱情之河……”

“爱情之河?”

刘月又开始解释道:“在中国古代神话中有一对深深相爱的情侣,牛郎和织女。牛郎只是地面的普通凡人,每天以耕地为生,而织女是天帝的孙女擅长织布,每天都会给天空织彩霞。她讨厌这枯燥的生活,就偷偷下到凡间,私自嫁给河西的牛郎,过上男耕女织的生活。

但因为这件事情惹怒了天帝,把织女捉回天宫,责令他们分离,只允许他们每年的农历七月七日在鹊桥上相会一次。他们坚贞的爱情感动了喜鹊,无数喜鹊飞来,用身体搭成一道跨越天河的喜鹊桥,让牛郎织女在天河上相会。

而这道料理中的‘银河’,就象征着牛郎和织女的天河,面象征他们每年约会的鹊桥……”

说完后,刘月将目光落在薙切真凪身上。

薙切真凪看到了刘月的目光,在短暂交织后她红着脸低下了头。

听完刘月这道料理中的寓意后,她明显也感受到了来自刘月的爱意和表白。

刘月出生平凡,就像是自给自足耕地的牛郎一样,而薙切真凪出身优渥,美食大家族的后人,锦衣玉食的她宛如天上的织女。

两人的身份在这道料理中表现得很清楚。

即便如此,“鹊桥”却是刘月坚定的信念,是对薙切真凪这一份浓浓的爱意。

薙切真凪也感受到了,在这道料理中倾注着刘月对她深深的爱意。

“牛郎和织女,好罗曼提克的故事啊。”

“太有趣了,居然能将料理做到这种程度,寓意十足的同时还保证了料理的味道。”

“这个少年,还真是让人捉摸不透,那这第三道料理又是什么呢?”

就连现场观众,也被刘月这道料理所吸引。

从呈现的两道料理中,他们感受到了这位少年的不平凡之处。

银河面品尝完后,接着是第三道料理。

刘月马上将第三道料理送到五位评审面前。

“第三道料理主菜,‘凤凰翡翠饺’,你们也可以称之为是‘凤求凰饺’。”

凤求凰。

薙切真凪若有所思的呢喃着,随着将盖子打开,将盘子打开的那一瞬间,仿佛真的看到了有一只翡翠色的凤凰在振翅高飞。

只见在白色的打大盘子中,碧绿色的饺子和红色的酱汁摆盘成一只欲要展翅高飞的凤凰形状。

翠绿色的饺子构成了凤凰的身体,而红色的酱汁则是勾勒出凤凰的羽毛和眼睛。

“太…太惊艳了,红色沾酱跟翡翠绿色的饺子啊,组合在一起。”

“看起来好像是凤凰展开绿色翅膀,准备向天空飞翔一样的气势啊,难怪会叫它凤凰翡翠饺子!”

“呵呵,在法式餐桌上饺子是很少见的食物呢,不过这红色蘸酱是什么?”

带着好奇,五个评审均是用筷子夹起一个翠绿色的饺子,在蘸上旁边红色的蘸酱后送到嘴边,随后一口咬下。

唔!

咬下的瞬间,他们的瞳孔不由放大。

旋即,脑海中不断浮现出“美味”二字。

……

(。。)