第二十九章 三道料理
上田祐司,第三十六届也就是上一届“法式料理新星竞赛”大赛的冠军得主。
年仅23岁就是星级厨师,日式二星餐厅“上田”的主厨,前途不可限量,在去年夺冠的时候,就被誉为“最具潜力的星级厨师”。
年轻且帅气,烹饪技术高超,拥有许多的粉丝,而其中不乏一些女粉丝。
面对司仪采访的镜头,他表现得不慌不忙,甚至是还拨弄了在额头前的酒红色长发。
“又是一年,今年的大赛还是一如既往的热闹,也能感受到各位观众对我的呐喊声,感谢各位对我的支持。最后,今年的冠军一定是我,各位就请看我的表演秀吧!”
上田祐司说完,还对着直播镜头行了一个法式礼仪,给人嚣张而又不失礼貌的感觉。
不过他的确有嚣张的资本,毕竟是去年的冠军得主,而观众们也对他的期待也非常高。
随后,司仪繁井道又对这次决赛的规则进行了一系列的说明。
这次大赛采用的规则是传统的“打分制”,五个评审员,每个评审手里有20分的打分权,满分是100分。
不过这100分中却包含了三道料理。
没错,本次大赛的另外一个要求在三个小时的时间内烹饪出三道法式菜品。
三道菜品要求菜式不能重复,即可以是前菜、汤、主菜的组合,也可以是副菜、鱼料理、甜点的组合。
简而言之,在前菜、副菜、汤、鱼料理、主菜、甜点等菜式中选择做三道。
需要如何的搭配和选择,这全由选手自行拿捏。
另外,决赛的参赛选手一共有52人,仅昨天预赛就淘汰了半数左右的参赛选手,可见能进入到决赛的人都已经有自己一技之长。
此时的时间已经来到了8点55分,繁井道又来到了广场的一个角落里,只见本次大赛的五个评审员已经准备就绪,坐在评审席位这边。
“在这最后的时间,我们再来介绍一下本次大赛的五位评审,首先是‘日本美食协会’的会长,伊藤上川大人!”
能让这司仪用“大人”作为称呼的人,已经不是简单人物,更何况还是日本最大美食组织的会长。
伊藤上川,今年已经有60岁的高龄,目前担任日本美食协会的会长,在整个美食界中是泰山北斗的存在,名气不下于“食之魔王”的薙切仙左卫门。
虽然已经有60岁的高龄,但除了头发有些花白之外,面色红润,一双眼睛也是炯炯有神,同时身上也有一股不怒自威的气势。
这样坐在评审台面前,给人极其威严之感。
他每年都会作为评审来参加大赛,为协会挑选出杰出人才厨师。
没错,如果得到了他的赏识,是有机会进入协会。
只要进入日本美食协会,前途自然是不可限量。
除了伊藤上川之外,其他三位也是来自不同协会的核心人物,名字也不小。
最后直播的镜头给到了一位少女的身上。
“最后这一位评审员年纪虽小,但她的‘神之舌’却已经是远近闻名,没错她便是薙切家的薙切真凪小姐,今天她也作为评审员来到了这里!”
当司仪将薙切真凪的身份公布后,一群参赛选手不由惊呼了起来。
面对镜头少女一脸平静,面露冰冷之色,仿佛不食人间烟火一般。
审员居然有‘神之舌’?不是吧,这次她担任评审!”
“我靠,这不是在跟我们增加压力吗,要是将味道不好的料理端到她的面前,在被直播出去,以后也不用做厨师了吧。”
薙切真凪和原著上的薙切绘里奈有相似之处,“神之舌”的威名早就传遍了东京各个角落的名店中,在几岁的时候就在料理名店担任试吃的工作,到了现在一句评价就左右一间料理店未来的影响力。
试想一下,如果等下的比赛发挥失常,做出了味道上欠缺的料理送到薙切真凪的面前,后果会怎么样?
本来一个日本美食协会的会长就已经让他们有压力了,现在又来了一个“神之舌”,更是让一些没什么实力的参赛选手压力倍增。
然而对一些自信,有实力的参赛选手来说,这却是一次挑战,这让他们更是兴奋了起来,已经迫不及待要拿起菜刀开始烹饪料理。
刘月便是其中之一,在看着坐在面前的薙切真,他拳头不由暗暗握紧。
“真凪,这次大赛为你而战,三道菜品也为你而做,希望你能感受到我对你的真心。”刘月远远望着薙切真凪那一张绝世容颜小声道。
尽管两人隔着有一定距离,但薙切真凪却感到了这道炙热、特别的目光,也望向了刘月所在的方向。
薙切真凪在看到刘月后,原本冰冷的脸颊上露出了微笑。
两人的目光交织在一起,直到司仪一声“比赛开始”后,才打断了两人的神情的凝视。
“第三十七届‘法式料理新星竞赛’现在开始!”
伴随着这个声音的落下,美食大广场内传来了观众们的呐喊声。
比赛正式开始,可以看到许多选手朝着广场四个角落的食材车而去,在食材车里有丰富且充足的食材。
刘月也不例外,菜谱他早就已经想好,或者说已经想好要兑换什么。
大赛的主题跟他预料的差不多,现在他只需要去挑选所需要的食材即可。
在挑选食材的过程中刘月还遇到了才波城一郎和宁川拓也两人,只是打了一句招呼后,三人就各自去挑选食材。
刘月只花费了15分钟左右的时间将制作三道料理的所需要的食材全部挑选好,随后来到烹饪台面前开始准备制作。
……
(。。)