第55章 【捉虫】桂花水晶梨
一夜过后,余渝觉得自己好得差不多了。
体温已经恢复正常,咳嗽和头疼的症状也消失。
只是身上还有点虚,没太多力气。
不管大病小病,终究是伤身体。
看来以后还真要加强锻炼。
他决定自己去廖记餐馆拿早饭。
总不好让人家一趟趟送过来。
餐馆人多,还是戴口罩吧。
余渝到时,就见赵阿姨正在发布好消息。
众人都习惯了听她不定时发布各路第一手消息,闻言便齐声发问:“什么好消息?”
赵阿姨道:“孙老爷子的履历核实啦,顺利的话,下个月就能迁到烈士陵园!”
老爷子去世前,并没留下太多线索。
后来有工作人员发现,他一直在缴党费,就顺着往上找,找到了最初几年的汇款来源地。
不过和老爷子同时代的战友们也都相继去世,他们几经周折,在当地相关部门的帮助下,这才联系到一位。
这位老人手里还保存着几张旧照片,工作人员在其中一张上找到了孙老爷子。
再核对当时的名单,确认无误后,两边进行了交接。
余渝来得晚,没经过这段事,就问廖初。
听廖初讲完后,他也有些唏嘘,又为老爷子高兴。
其实除了孙老爷子外,在全国各地,一定还有好多老英雄默默无闻的离去。
那个年代,这样不计回报的人太多了。
现在,他终于得到了应有的待遇。
真好!
餐馆的客人还是很多。
有熟人一眼认出余渝,纷纷打招呼:
“余老师,病好了吧?”
“这几天冷,可得注意。”
大家对这个漂亮的青年印象极好,听说他病了,都会问几句。
余渝就觉得心里暖洋洋的,乖乖挨着回答:
“差不多啦,是得注意,我换了厚衣服啦。”
倩倩和果果正在里面吃早餐,忙完一段的廖初正给后者打包零食。
现在幼儿园已经在逐步限制自带零食的数量了。
原则上,只可以带一种。
这是怕小朋友们吃太多零嘴儿,影响正常用餐。
今天带的是一客水润甜品:
桂花水晶梨。
余渝一见,就连吃早饭都顾不上了,“要一个桂花水晶梨。”
一天三遍吃药,他嘴巴都要苦死了。
关文静记下,然后走到墙边小黑板上,在“桂花水晶梨”几个字上划了道线,意思是售罄。
余渝暗道侥幸!
要是慢一步,我可就吃不到啦!
“鱼鱼老师!”
看见他后,两个小姑娘都喜出望外。
余渝制止了她们爬下凳子的举动,“好好吃饭,老师过两天就回学校了。”
两个小姑娘就乖巧坐好。
果果眼巴巴问:“老师喜欢我昨天送的花吗?”
余渝:“……啊,很好看,谢谢果果。”
他已经用清水养起来了。
重新吸饱水分之后,原本有点垂头丧气的花头再次仰起,对着阳光,很有点得意。
平心而论,确实挺好看的。
但如果不是那个要命的颜色,不是以那种方式接手就更好了……
廖初看了他一眼,嗯,眼神看着是比昨天灵光了。
精气神都回来了,就证明病要好了。
“来吃早餐?”
余渝摇头,“我还是带回去吃吧。”
虽然好得差不多,但偶尔还会咳嗽一声。
公共用餐环境里,总觉得有点影响别人。
今天的早餐是门钉肉饼,老北京的一种传统小吃。
因为形状特别像古代城门上的大门钉,所以得名。
大体来讲,就是油煎面裹肉的包子馅饼系列。
这个系列的美食可太多啦:
北方的水煎包,南方的生煎包,经常有人认错。
确实也都是近亲。
门钉肉饼一般用牛肉馅儿,油最好也是牛油。
其他具体调味由厨师把控,不同人不同时间做出来的配比和味道必然有细微差别。
门钉肉饼皮薄馅大,且不同于上面提到的两位近亲,它的成型并不膨胀。
照例是有褶皱的底部先入锅,放下去之后,要按一按,不然不够平整。
过几分钟后翻面,也得按吧按吧。
若是遇到特别有心的厨师,起锅之前还会挨个儿夹起,将侧面结结实实滚那么几个来回。
如此一来,通体金黄,才算全无死角。
横平竖直,像极了那座四四方方的古城。
里外都透着规整。
当然,不弄侧面也成。
那样的门钉肉饼两头黄中间白,明快的色彩对比也颇有趣味。
因为牛油特别容易凝固,所以这个必须得趁热吃。
馅儿里的肉可太多啦,吃多了难免油腻。
这会儿再配点醋,清香提鲜,再美不过。
新的一锅刚打开,白色的水汽就蘑菇蛋似的在后厨炸开,翻滚着往上空去了。
偶尔有几颗水珠落到锅里,立刻跟滚烫的铁盘发生激烈碰撞,“嗤啦”声不绝于耳。
余渝还是第一次见这种款式的肉饼,颇觉新奇。
他掏出手机,拍了两张照片。
嘿,方方正正的,真可爱。
“老板!”姬鹏擦着嘴走过来,“帮我打包两个门钉肉饼!”
廖初挑了挑眉,“你爸知道你早恋么?”
少年几乎要惊得原地跳起来。
他一张脸刷地红透了,结结巴巴道:“别,别胡说,我没有!”
来了,接连否认!
廖初也不出声,就满是揶揄的看。
姬鹏被他看得没脾气,挠了挠头,做贼一样四下看看。
余渝被他看个正着。
姬鹏:“……”
被人听见了!
余渝:“……我什么都没听到!”
少男心事总是春呀。
姬鹏的脸越发红。
他也认识余渝,知道对方不是多话的人。
不过保险起见,他还是做了个嘴巴拉拉链的动作。
余渝忍笑,跟着做了一遍。
他少年时忙于转学、跳级、争抢奖学金,实在没有余力谈恋爱。
不过偶尔看这些,倒也觉得有些意思。
毕竟人在进入社会后,就很难遇到学生时代那样纯粹的感情了。
“搞定”余渝之后,姬鹏很心虚地问廖初,“这么明显?”
廖初点头。
特别明显。
因为姬鹏总在这里吃饭,饭量多大他再清楚不过。
但是一连好几天,这小子都会再额外打包一份。
而且打包的量并不多。
若说中途加餐,也不至于看着打包的早餐就嘿嘿傻笑。
姬鹏就有点紧张。
药丸!
廖初安慰道:“应该没别人发现。”
早上时间紧迫,除了几位着实没要紧事做的食客,对,说的就是夕阳红组合和赵阿姨。
除了他们之外,大家都是来去匆匆,根本不会留意别人吃了多少。
姬鹏就松了口气。
余渝在旁边小声道:“谈恋爱不要紧,可不能影响成绩。”
姬鹏瞅了他一眼,嗯,确实是老师没错了。
还是挺开明的那种。
他难得表现出一点扭捏和羞涩。
“没影响,还提高了……”
他这个人吧,算是挺省心的孩子,但学习方面确实有些懈怠。
一来有点叛逆期,二来么,大约也是觉得家里有钱,就算考不上好大学也没什么。
君不见,那些考上名牌大学的人,混得惨的也不在少数!
可就在大约半年前,他们班换座位,他遇到了现在的同桌。
小姑娘很安静,也不算特别漂亮,除了成绩好之外,好像没有什么特殊之处。
沉迷运动的篮球少年姬鹏,以前都没注意到班里还有这么个人!
就算成了同桌,姬鹏也没太在意,还是该打球就打球。
直到有一次,发月考的卷子。
姬鹏抓过英语卷子一看,当场就擦了一声。
玩球,这个成绩怕是要回家吃竹笋炒肉。
看来新款篮球鞋没指望了。
“其实这几道题,你之前就错过……”
一道软乎乎的嗓音忽然响起。
姬鹏下意识歪头一看,就见他那个安安静静的同桌,正小小声说着。
“哪道?”
他问。
女孩子抿了抿嘴,用自动铅笔一口气点了六七道题。
“我上次看见你做错题笔记了……”
还拿了我的橡皮用。
姬鹏定睛一看,又翻出错题本比对。
哎,还真是!
他一点印象都没了!
回忆到这儿,姬鹏嘿嘿一笑,挠着头道:“我看中了一双球鞋嘛,就想弄个好成绩,让我爸刷卡,所以就让她帮我补课……后来放暑假,她说要去打工,就教给我一个方法。”
廖初了然,“就是以补代补?”
自己给别人补课的同时,也能提高自己的成绩。
姬鹏点头,“真的特别管用!”
后来升入高三,他的成绩就提高特别多。
他还买了礼物给同桌,结果人家不要。
“你还是好好学习吧。”
姬鹏一开始是觉得这个小同桌一板一眼的,挺有趣,后来就经常帮忙给她买个水什么的。
结果一来二去的……
后来他才知道,同桌家里挺困难的,是学校里少有的几个以成绩特招的尖子生:
一应学杂费全免,每月还有补贴。
他们高中实力雄厚,杰出校友也多,每年都有奖学金。
姬鹏以前从没敢奢望过,自然也没关注过。
直到换了这个同桌,他才知道,感情自己哗啦啦花家里钱的时候,有的同学,已经能凭本事往家里拿钱了……
看着少年远去的背影,余渝和廖初都不约而同感慨:
青春啊!
甜甜的校园恋爱呀!
其实姬总不是那种死板的人。
如果情况真的像姬鹏所说,姬总知道后恐怕能高兴得上天。
没准儿还会担心自家儿子配不上人家姑娘!
几秒种后,回归现实。
廖初问:“你要几个?”
问的是余渝要几个门钉肉饼。
余渝自恃病愈,却也不敢大意,只小心翼翼要了两只。
嗯……还是一只吧,肉给的太足了。
不大,象棋子那么圆润的一颗。
挺厚,得有七、八公分厚了吧?
他遗憾地往急剧减少的锅里瞅了眼。
唉!
要是平时,他至少能吃四个!
可恶的感冒!
他直勾勾眼巴巴盯着平底锅,一直看到门钉肉饼全部卖完,这才幽幽叹了口气。
“唉!”
廖初忍不住发笑。
“给,小米粥。”
小米粥和门钉肉饼装在一个袋子里,桂花水晶梨在另一个,冷热分开。
余渝看着小米粥盒上孤零零的一颗肉饼,又叹了口气。
看着也太可怜了吧!
廖初也觉得他有点惨,摘了手套,低头在手机上敲打一会儿。
几秒种后,余渝收到一条信息:
“过几天给你预留烤乳猪。”
烤乳猪!
余渝仿佛听到礼花在脑海中快乐地炸开。
他从来没抢到过!
这个瞬间,素来循规蹈矩的余老师体会到了走后门的快乐!
在廖初眼中,对方就好像瞬间抽条发芽结果的树,枝头瞬间挂满金灿灿的果实。
他足足收了十多颗!
看来真是生病馋坏了。
这次的果实味道与以前有所不同,大概多了一分酸,两分甜,还有一点明显的涩。
委屈和喜悦交织……
可以说是被迫限制饮食的病人们的真实心理写照了。
回去的路上,余渝就觉得自己脚步特别轻快!
真好!
烤乳猪!
过几天就有烤乳猪吃,他觉得自己明天就能痊愈!
半路遇见一只小奶狗,大约也就一个月左右的样子。
全身都是乌油油的黑毛,一根杂色的也没有。
如果不是圆滚滚的眼珠反光,甚至找不到眼睛在哪里。
远远看去,根本就是一颗毛线球,四条小短腿儿吧嗒吧嗒跑着,偶尔还被踉跄几下,然后下巴壳子着地。
小狗太可爱了。
余渝忍不住停下脚步,想要摸一摸。
主人很大气,“摸,放开了摸!”
结果余渝刚蹲下,小奶狗就甩着尾巴凑上来。
它也不去蹭余渝,小鼻头抽动几下,水润的眼珠就准确定位在他提着的门钉肉饼袋子上。
想吃!
狗脸上写满渴望。
余渝:“……”
赶紧护住!
一人一狗的半路友情瞬间破碎。
余老师抱着袋子狂奔而去。
回到家后,余渝郑重地吃掉了来之不易的肉饼。
走了一路,已经不太烫了,刚好入口的温度。
外壳还是酥脆的,一口下去,丰沛的牛肉汁从碎掉的缝隙中涌出。
晶莹的一汪。
牛肉馅儿很嫩,都不用怎么用力咀嚼,就都顺着喉管滑下去了。
呜呜,这就是肉的味道!
是肉啊!
怀着感激的心情吃完肉饼,余渝又去看那甜品。
果然是桂花水晶梨。
模具是廖初专门定制的,梨子形状的玻璃杯,里面注满淡黄色的琼膏,零星浮动着几朵金桂,非常灵动可爱。
余渝取了勺子,看着圆润饱满的“梨子”,有些不忍心下手。
啊,太可爱了。
“梨肉”的部分应该是梨汁做的,虽未见果肉,但却有鲜甜的梨香。
大约还有桂花蜜吧,唇齿间残留的香甜不甘寂寞的提醒着。
等挖到中间,那“梨核”竟然是液体的!
勺子挖进去的瞬间,暗金色的汁液弥漫,空气中泛起一丝酸甜的味道。
余渝细细品了品。
哦,好巧的心思!
是桂花蜜和柠檬膏调制而成,好像还有一点薄荷汁,十分酸甜清爽。
门钉肉饼,桂花水晶梨,一个咸,一个甜,但相处起来竟意外融洽。
一只“梨子”吃完,肉饼残留的油腻感荡然无存。