第288章 开始做菜

叶城回到厨房，先从保鲜袋中将猪肉拿了出来，因为他今天中午打算做红烧肉，所以他决定要先将这些猪肉处理好。

虽然今年因为猪瘟的事情，猪肉的价格疯涨，已经涨到了三十多块钱一斤，但是叶城心里没有丝毫在意，因为对于他来说，这些猪肉的价格根本算不得什么。

毕竟叶城银行卡里面可是有着几百万的存款，这些存款都是他之前通过自己努力得到的，所以哪怕现在的猪肉涨到了一百块钱一斤，他都不会有丝毫犹豫。

因为这些对于叶城来说，都再简单不过，所以他所挑选的猪肉都是最好的，最精华的一部分。

叶城将猪肉从食品袋中拿了出来，然后用右手拿着猪肉放在水龙头下面仔细冲洗，直到没有一丝血迹之后，才到切台上，用不锈钢做的菜刀仔细切成大块。

叶城买的猪肉都是上好的五花肉，七分瘦肉三分肥肉，为什么不是七分肥肉三分瘦肉呢？因为经过叶城多年做菜的经验，他发现只有在七分瘦肉三分肥肉时，做出来的红烧肉才是最好吃的。

所以叶城才会将这条五花肉买回来，因为这是最适合做红烧肉的，叶城将这条五花肉仔细切成大块之后，再放入生姜以及料酒仔细腌制。.

之所以放入生姜与料酒，是因为给五花肉要去腥，虽然叶城挑选的这条五花肉是七分瘦肉三分肥肉，但是只要是肉就会有几分油腻，所以必须放入生姜跟料酒来去掉这些油腻才行。

叶城将五花肉腌制好之后，这才开始烧水，然后将五花肉放入了锅中的冷水之中，因为只要这样才能充分的泡出五花肉里的血丝。

这样一来，做出来的五花肉才是口感最好，也是香味最浓的，不过叶城没有骄傲，因为他知道这是前人积累了无数年的经验才得出来的。

所以叶城只不过是站在前人的肩膀上才得以做到极致，但是叶城也知道腌制五花肉只是最简单的步骤，因为待会的焖煮才是最难的。

之所以会如此，是因为五花肉在制作的时候，必须精准控制火候，不能太强也不能太弱，否则这样焖制出来的五花肉将会口感不好，要么是肉质太柴，要么是肉没有煮熟。

所以在焖制五花肉的时候，必须要牢牢控制好火候，这样一来，才能完美的制作出一道红烧肉。

叶城将已经煮沸了的五花肉从锅里捞了出来，因为在锅里的五花肉不能煮太久，煮太久之后肉质会变老，不过令叶城感到欣慰的是这条五花肉煮的刚刚好。

叶城将捞出来的五花肉放在切板上晾凉之后，才开始动手将其切成大块，然后将锅烧热开始往里面倒油，将锅烧到八成热有青烟冒出来的时候，这才将大蒜生姜全都倒入了锅里。

顿时香气四溢，香味扑鼻，让人忍不住精神一震，精神抖擞，恨不得现在就大吃几斤肉，站在门口一直默默注视叶城做饭的张倩此时闻到这股香味也是精神一振，忍不住咽了咽口水。

虽然她早上吃了一锅羊肉炖萝卜，但是叶城炒的菜实在是太香了，香到让人无法自拔，难以自抑，忍不住狂咽口水。

张倩的肚子发出咕噜咕噜的响声，似乎很久都没有吃过饭了一样，仿佛已经饿了好几天，虽然她早上才刚刚吃了一锅羊肉炖萝卜，但是这一点都不妨碍张倩肚子饿。

因为肚子饿跟上一顿吃了多少是没有关系的，就像张倩上一顿虽然吃了一锅羊肉炖萝卜，但是现在她的肚子还是饿了。

那么为什么会饿呢？究其原因还是叶城做的菜最好吃了，好吃到让人吃了之后还是忍不住想吃，所以才会出现像张倩这样的情况。

明明上一顿吃了很多，但是到了叶城做饭的时候还是会忍不住想要吃东西，所以这也是得益于叶城的厨艺，否则张倩绝对不会吃这么多。

至于吃这么多会不会变胖，张倩却根本没有纠结这一问题，因为张倩虽然很注意身材，但是在这等绝无仅有吃一次少一次的美食面前，身材什么的都是无关重要的一点。

所以哪怕张倩会变胖，会吃到两百多斤，张倩还是忍不住想吃，因为叶城做的饭菜实在是太好吃了，好吃到让人无法自拔，忍不住想要沉迷其中。

张倩担心的不是自己会不会变胖，而是自己能不能每天都吃到叶城做的饭菜，如果她可以每天都吃到叶城所做的饭菜的话，哪怕是变的再胖，张倩也都不会有丝毫的在乎。

毕竟叶城可不是每个人都能吃到叶城所做的饭菜的，所以在张倩看来，只要能吃到叶城所做的饭菜，无论是付出什么样的代价，她都在所不惜。

眼下张倩闻着那股诱人的香味，整颗心都忍不住沉迷其中，因为叶城所做的饭菜实在是太好吃，太香了，所以当张倩看到锅中的红烧肉时，忍不住狂咽口水，肚子疯狂的发出咕噜咕噜的响声。

叶城听到这个响声，微微一笑，嘴角露出一个淡淡的笑容，勾出了一个三十度的角度，为什么是三十度的角度，而不是四十五度呢？

因为叶城经过研究发现人在笑的时候嘴角勾起三十度的角度是最完美也是最优雅的，若如果低于三十度，就会显得没有诚意，但是如果高于三十度，又会显得太过张扬。

所以嘴角上扬的角度最好是在三十度左右，这样一来既显得有诚意又显得十分的谦虚，所以叶城经历过无数次的训练之后，才发现嘴角在三十度时，上杨才是最完美的。

张倩见到叶城嘴角的那一抹笑容，以及微笑的角度，心中震惊不已，因为她只有曾经只听说过人在微笑时，嘴角的弧度在三十度才是最完美的。

但是张倩从来都没有见到过，甚至连听都没有听说过，如如今这还是张倩第一次见到如此完美的笑容，在张倩见到这个笑容的那一刻，立马就沉醉在了其中，因为这个笑容实在是太完美了。

完美到让人无法抗拒，甚至无法拜托，只能沉迷其中，这也是叶城之所以会如此优秀的原因所在，因为他的一举一动从充满了深意与科学。

这是叶城的天赋，所谓的天赋，便是与生俱来的本领，而叶城他与生俱来的本领便是将每一件事情都做到极致。

要做到这一点，实在是太难了，因为生活中大大小小有无数件事情，如果要想把每一件事情都做到极致，那谈何容易？

所以叶城除了天赋之外，他还为此付出了很大的努力，因为只有这样，他才能将每一件事情做好，这才是叶城如此优秀的原因之一。

叶城待锅里油烟四起时，将那碗五花肉倒入了锅里面，因为这个时候才是炒菜的最好时候，如果慢了几秒，那么叶城将错过最佳的时间。

不过叶城炒菜这么多年，已经练就一手绝技，炒菜时只需要看一眼就能牢牢掌握住放入食材的最佳时间，也只有这样，叶城的厨艺才能到达一个登峰造极的地步，已至化境。

所以当叶城将红烧肉一把倒入锅中的时候，里面浓香扑鼻，香气四溢，让叶城都忍不住暗中咽了一口口水。

站在门外的张倩更是馋的口水直流，下意识的咽了一大口口水，只有这样才能表达出她内心的惊讶与震动。

因为叶城做的五花肉实在是太香了，香气四溢，浓郁扑鼻，让她忍不住想到大吃一顿，如果张倩不是用自己右手强行抓住自己的左手的话，恐怕这个时候，张倩已经冲了上去，将那一锅红烧肉吃光了。

不过看到叶城冷冷的目光，张倩心中一凉，因为叶城的目光实在是太冷了，就像冬天里的冰水，一口喝下去，从嘴巴到肚子，从肚子到双腿，都已经凉透了，而且是那种透心凉。