第六十二章:简单到不能再简单的食物
正好李伯进了后厨,见大家都好奇的看着顾知夏,不由得上前一问:“你们大家都不用干活的吗?”
咦,顾姑娘这是在做什么?
哇,闻着味道酸酸甜甜的,颜色也好看。
“李掌柜,我们都在看顾姑娘怎么做膳食给贵客吃呢。”
卫承豫回过头来憨厚一笑,对李伯解释。
寻常人家都是将山里果就洗干净了那样吃,却没想还能这样熬煮,倒是让他大开眼界了。
“顾姑娘,你这红红的汁是什么呀?”
顾知夏正好要找李伯,这会见他进来了忙问:“李伯,这是山楂汁,这会我需要用到鱼胶,李伯你们这里可有?”
鱼胶也称花肚、鱼胶,在现代是常见,但在这个朝代也不知道有没有。
李伯一听,忙点头应道:“有有有,正好少公子来的时候带了一些过来,我这就给你去拿。”
他出了后厨,将情况向陆梓潇禀明,在他的同意之下拿上了鱼胶回到了后厨。
顾知夏将鱼胶接过,巧笑倩兮的说:“谢谢李伯。”
那明媚的笑脸,看的几个厨子红了脸。
顾知夏将鱼胶剪成小块,用凉水泡软,之后再把多余的水倒掉,用小火将鱼胶融化,倒入刚才做好的山楂汁不停搅拌让两者混合均匀。
随后她找了一眼找出一个四方木制的模型,将混入了鱼胶的山楂汁倒进模型里定型。
“李伯,可有冰窖?”
她问着看呆了的李伯。
“有有有,顾姑娘请随我来。”
李伯回过神来,带着顾知夏去了后院的冰窖中。
顾知夏将装着山楂汁的模型放进冰窖里头,然后退了出来。
冰窖通体冰冷,山楂汁冰镇半个时辰完全可以成型了。
半个时辰后,米粥熬的香软浓糯,酸辣萝卜也完全入了味。
顾知夏将山楂汁取出来,看着那已经定型,通红剔透好看得紧的山楂糕,嘴角露出一抹喜悦的笑容。
成功了。
她将山楂糕从模型里分离出来,切成四方形的小块装进碗碟里一一放好,又盛上两碗米粥,将它们和酸辣萝卜一起放进托盘里端着上了楼。
“诶,你们说顾姑娘做的这些东西看着如此普通,贵客会吃吗?”
一厨子问着其他同伴。
“难说,贵客连我们做的名菜都吃不下去,更何况是那看着那么普通的食物了呢。”
“不过,她那用山里果做出来的糕看着挺不错。”
“是呀,酸酸甜甜的一闻就觉得好吃。”
其他厨子纷纷附和,只有卫承豫眸光发亮,没有说话。
他走到刚才顾知夏切糕的地方捡起一小块山楂糕的残渣放进嘴里,双眼立马瞪大,嘴里的口水顿时不停分泌,让他惊喜不已。
他想,贵客这次应该能吃饱了。
顾知夏端着做好的食物进了映月居,把托盘放在圆桌上。
“我做好了,陆大哥快起来吃吧。”
她冲楚天靖三人一笑。
南宫旭看着托盘里面简单到不能再简单的食物,心不自觉的忐忑。
梓潇向来挑剔,这顾姑娘做的食物看着如此简单,他会吃吗?
楚天靖看了一眼圆桌,温柔的看着顾知夏,“辛苦了。”
他掏出手帕,替顾知夏擦着额头上面的细汗,动作轻柔。
顾知夏仰头冲他露出一抹明丽的笑容,璀璨夺目。