第二百三十五章 名厨收徒
林宛云话音一落。
刘经理先点头称是。
肖宇又不是厨子,不能总留在后厨,帮王怀远解鸡。
王怀远皱皱眉,这倒是个问题,自己还没想过。
“林总,这件事我已经想过了。”肖宇道。
众人一愣。
一起看向肖宇。
肖宇笑笑,“刚才在解鸡的时候,我将老爷子教我的刀法做了精简,具有一定刀功的人,只要按照我教的刀法,学上几日,也能剔出这样完整鸡架。”
此话一出,连王怀远都惊愣了
“肖宇,你居然这么快就精简了刀法?”
“王老爷子,不好意思。因为当时我想的还不成熟。所以没和您说。您不会介意吧?“肖宇笑着回应。
王怀远忙摇头,当然不会,肖宇不仅能助其一臂之力,还能独有所创。绝对是难得的可造之材。
“您过奖了。”肖宇一笑,“我只不过是吃鸡腿的时候,临时有了这个想法。有了精简的刀法,也便于这道失传几十年的珍馐美味推广。”
王怀远笑着点点头。
“肖哥,你刚才吃鸡腿原来是想刀法,我们误会你。”王雪道。
众人都笑了。
“肖宇,你想刀法,为什么还要非吃个鸡腿?”刘经理还有不解。
肖宇呵呵一声,“你猜。”
刘经理挠挠头,猜不出。
众人也都凝神皱眉。
“我知道。”林慧道。
众人立刻看向她。
“肖宇,如果我猜对了,有什么奖励?”林慧看着肖宇。
“你想要什么奖励?”肖宇反问。
林宛云轻咳一声,暗暗捅捅林慧,当着众人面,不要瞎说。
林慧挡开林宛云的手。
“你先把刀法教给我。”
林宛云松口气。
肖宇一笑,可以。
林慧这才笑道,“你有个习惯,想事时好抽烟,刚才在后厨,制作香濡鸡时,王老爷子有明令,不允许抽烟,否则会影响整个鸡香的熬制。
所以你只能吃鸡腿代替抽烟。我没说错吧?”
话音一落,刘经理先拍桌,“对呀,肖宇好烟,这个我怎么没想到。知夫莫如妻。林总,这应该您先想到。”
林宛云脸色微微一变。
刘经理意识到自己说错话了,忙改口,“您是不说,故意给大家留机会。”
林宛云淡淡一笑,心中却是轻叹一声,这个自己还真没想到,看来了解肖宇的,真不是自己。
肖宇看眼林宛云,对林慧道,“姐,你说对了。”
“只对一半。”王还远突然插话。
“还有一半?”林慧顿顿。
“王老爷子。”肖宇刚张口。
王怀远摆摆手,接着道,“我虽然听过香濡鸡的做饭,但烹制它的配方,我只知七八,不知的药材,都是我自配的,其效到底如何,需要有其他人帮我品鉴,刚才肖宇其实是帮我品鉴,还提了几个建议,我照他所说的做了些调整。你们才吃到面前的香濡鸡。”
“肖宇,原来你还指点老爷子做菜。”刘经理夸道。
肖宇立刻回应,没有,只是在口感方面和老爷子做了些商榷,香濡鸡真正还是出自王怀远之手。
一直沉默的丁亮笑道,能在枫林第一厨面前说出建议,并让他做出调整,那也是难得。
众人都笑笑。
王怀远也一笑,“承蒙林总看得起,将我请到此处,香濡鸡也能由此展示于众。我老头子知足了,不过我还有个要求,不知能不能说。”
王怀远突然变得如此客气。
众人一时反问有些不适应。
林宛云立刻笑道,“王老爷子,您能重新出山,来汇海,是我们的荣幸,有什么的要求,您尽管提。”
刘经理低声和旁边人嘀咕,露了绝活儿,要待遇了。
林宛云立刻瞪他一眼。
刘经理讪讪闭嘴。
王怀远没在意别人的议论。
扫眼众人,朗声道,“我老头子一辈子别无所长,就喜欢厨艺,虽然学艺不精,但也有些心得,教了些徒弟。可惜一直没有真正中意的,现在年龄越来越大,说不定哪天就去见祖师爷。我走了无所谓,孤老一个,来去干净。只可惜我这一辈子的心得,和老祖宗传下来的手艺就没了。所以我想临走之前,再收一个可心的关门弟子,将我这些还算说上的手艺教给他。”
王怀远原来是要当众收徒。
众人先是一愣,又不由看向肖宇。
“王老爷子,您看中了谁?”林宛云轻声问。
王怀远呵呵一笑,“不知肖宇愿不愿意?”
林宛云立刻看向肖宇。
肖宇忙道,“王老爷子,我真没想到您能收我为徒。”
“你不愿意?”王怀远面色微微一沉。
众人心中都是一紧。
如果肖宇不愿意,当众驳了王怀远面子。
王怀远定然不会留在汇海。
今天就白忙活了。
“王老爷子,我不是不愿意,只是我没想到,我对厨艺从未真正涉足过。怕毁了您的名声。”肖宇道。
王怀远一摆手,这不重要。
“我选徒,与其他人不同,我的考核你都过了,只说愿不愿意。”
“你大伯的考核是什么,只是刀功?”刘经理低声问王雪。
王雪心中已明白,但表面摇摇头,佯装不知。
叫声肖哥。
林宛云也急忙给肖宇一个眼色。
肖宇看眼两人。
跪在王怀远脚下,“王老爷子,我愿意。”
众人皆喜。
林宛云暗暗松口气。
王怀远连说几声好。
随即举办收徒仪式。
一番操作结束。
肖宇成为枫林镇第一厨王怀远的关门弟子。
兴致勃发。
王怀远让肖宇与他再次下厨。
为众人再做几个拿手菜肴。
“王老爷子,我您跟您学几招吗,我对做菜也很喜欢。”林慧小心问。
王怀远看眼肖宇,让他定。
“肖宇,刚才我可是猜对了,你不能食言。”林慧道。
肖宇一笑,一起来吧。
林慧顿喜。
跟着两人进了后厨。
一番煎炒烹炸。
各色鲜美上桌。
虽都是农家菜,做法不如香濡鸡那么精妙,却也各具特色,鲜香浓郁。
刘经理数数碟子,配上香濡鸡,正好十八道。
“王老爷子,这就是农家十八道吧?”
王怀远笑着点点头。
“听说还有三十六道?”林宛云问。
王怀远又点点头,“枫林农家宴最高三十六道菜,江城全鱼宴就是仿枫林农家宴而成。”
“老爷子,什么时候,您给我们露一手三十六道。”刘经理笑问。
王怀远一笑,会的。
不再作答。
林宛云不由看眼肖宇。
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